PESO MÉDIO: 330g
O Brasília Cabríssima é um queijo que conquista pela harmonia e delicadeza logo no primeiro pedaço. Produzido com leite fresco de cabra de alta qualidade, ele passa por uma maturação cuidadosa que desenvolve uma textura macia e uniforme, com massa suave e corte sedoso. No paladar, apresenta um sabor equilibrado e elegante, onde as notas lácteas frescas se encontram com um leve toque amanteigado e nuances sutis que lembram castanhas delicadas e uma suave picância. Não é por acaso que este queijo já conquistou medalhas de ouro em concursos internacionais. Seu perfil é delicado, mas marcante, com uma persistência agradável que convida a mais uma fatia. Versátil e refinado, o Brasília é um queijo que valoriza qualquer tábua e encanta tanto quem está descobrindo os queijos de cabra quanto os apreciadores mais experientes, autêntico, acolhedor e cheio de identidade.
